開店以来、汐CAFEをご愛顧下さいましてありがとうございました。
6月30日をもちまして、汐CAFEは営業終了致しました。
前回のブログで営業終了をお伝えしてから、
連日たくさんのお客様に足を運んで頂き、
特にランチタイムは混合いまして、
ご来店のお客様にはご面倒をおかけ致しましたこと、
この場を借りてお詫び申し上げます。
また、最終日には温かいメッセージにお花、お品物をたくさん頂戴しました。
お忙しい中、汐CAFEのためにお時間を頂戴し、心から感謝しています。
ありがとうございました!!!
さて、営業終了から2日経ちましたが、
皆さん、ちゃんとごはん、食べてますか??・・・笑
いや、皆さんちゃんと召上がってると思うので、
私たちが心配する必要なんてないんですが、
汐CAFEをやっていて、よ〜く聞かれた言葉が『野菜がたくさん食べれる』と
『優しい味』だったんです。
この二つの言葉、店をやっていた母娘は、特段意識してそう努めていたわけではないんです。
お客様皆さんが、そう感じてかけてくれた言葉でしたが、
私たちの出していたごはん、お客様にちゃんと届いていたんだなと感じる言葉でもありました。
汐CAFEのごはんは、そんなに難しいことはしていません。
どこぞの特別な調味料を使うとか、特別栽培されたお野菜を取り寄せて・・・とか、
一切していません。
もちろん口にして頂くものなので、できるだけ新鮮で、旬のもので、
野菜などは、なるべく作ってる人が見えるものを・・・とは意識していました。
味に関しては、もちろん元々が薄味ということもあるでしょうが、
なるべく素材の味も楽しんでもらえるように・・・と心がけていた程度です。
元々は家庭料理、家庭の味付けのごはんを、『おいしい!』と言って頂き、
時にはレシピを聞いて、実際に『家で作ってみました!』と
話してくれたお客様もいらっしゃいました。
ご主人やお子さんに、『おいしいと評判だった!』とうれしそうに話す皆さんを見るのが、
何よりも、何よりも幸せでした!
本当にありがとうございましたm(_ _)m
以前、このブログでも書いたことがありましたが、
明日の皆さんの身体を作るのは、昨日や今日、皆さんが口にした食べ物です。
毎日のごはん、これからも“おいしいモノ”食べてくださいね!
『そういえば汐CAFEで食べたアレ、どうやって作るの〜?』と思ったら、
facebookやメールにご連絡下さい!
すべては難しくても、ヒントを少々差し上げます♪笑
で、今後の汐CAFEですが、店舗での営業は文字通り”終了”なのですが、
10月にとあるイベントに参加を予定しています!
えっと、10月25日(土)かな、確か。1日だけですけど・・・。
詳細はもう少し近くになったらお伝えしようかなと思っています。
なので、Twitterもfacebookも現状のままにしておきます。
(※電話は解約しちゃいますので、ご了承下さい)
ということで、結局ブログでもさよならは言わな〜い!!笑
それでは、10月までしばしのお別れ・・・
どうぞ皆さまお元気で!!
汐CAFE